【主菜】鶏肉とさつまいものごま味噌焼き
ぶどうのカチャラティ @cook_40308421
ごはんがすすむメインのおかず。
このレシピの生い立ち
味噌系の味付けは苦手なのですが、これは食べられます
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い輪切りにして、竹串がスッと入るまで茹でる。【中火→沸騰したら弱火】
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
調味料●をすべて合わせておく。
- 4
フライパンに油を敷き、鶏肉を中に火が通るまでしっかり焼く。【弱火〜中火でじっくり】
- 5
●を入れ、味を絡めながら2分ほど焼く。
- 6
1のさつまいもを入れ、軽く混ぜて味が全体に馴染んだら完成。
コツ・ポイント
6で混ぜすぎるとさつまいもが崩れてしまうのでさっくり混ぜればよい。
旬のさつまいもは甘くて美味しいよ。
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