菊芋のかき揚げ〜♪
♡まーちゃん♬ @cook_40147176
スーパーで菊芋見っけ!!
さあ、なにつくろかな？この前菊芋ごはんにしたから今日はかきあげに〜♪
このレシピの生い立ち
ただ菊芋たべたくて〜野菜売り場みてたらゲット！
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は目のところだけ落としてキレイに洗って皮ごと千切り(マッチ棒くらい)にする。
- 2
人参、ベーコンも1と同じ細さに切る。
- 3
春菊は適当に手でむしる。
- 4
1.2.3をボールに入れて天ぷら粉をパラパラとふりかけてまぶす。
- 5
4に別に作った天ぷら粉(たまご、水を加えてドロっとなったもの)を加えて混ぜ合わせる。
- 6
スプーンで適当な大きさに〜天ぷら油にイン！カラッとあがったらできあがり。
コツ・ポイント
小さめの方がカラッとあがるかなっ。
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