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1.かぶらを容器に敷きつめ、その上に北海きざみ昆布、たかの爪、ゆず皮を散らす。
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2.1.に昆布だし酢を浸るくらいまで入れ、冷蔵庫で1時間ほど置く。
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コツ・ポイント
漬け置きだけでできる千枚漬けです。北海きざみ昆布のとろみとかぶらのしゃきしゃき感がくせになる一品です。おせち料理のとしてもおすすめです。
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