包丁まな板不要！舞茸と豚ひき肉の焼うどん

にゃにゃん16's cooksnap of when they made 包丁まな板不要！舞茸と豚ひき肉の焼うどん.
チェリー☆ブロッサム's cooksnap of when they made 包丁まな板不要！舞茸と豚ひき肉の焼うどん.
プップクック☆☆☆
プップクック☆☆☆ @cook_40307323

生姜とポン酢のさっぱりした焼うどんができました。お肉も入っているので、食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
舞茸が家にあり、ひき肉が安く手に入ったので、作ってみました。

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 舞茸 1パック
  3. ポン酢 大さじ3
  4. しょうがチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    舞茸と豚ひき肉を用意します。

  2. 2

    舞茸を炒めます。しんなりしてきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。

  3. 3

    炒めながら、臭み取りに生姜を少し入れます。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、写真のような茹でうどんをフライパンに入れて、炒めます。

  5. 5

    うどんと肉を炒めながら、ポン酢をかけていきます。

  6. 6

    完成です。

コツ・ポイント

ネギを散らすとさらにアクセントになっていいかもしれません。
また、通常の焼うどんのように、ソースを使用してもいいと思います。
今回はあっさりした味付けを目指して、ポン酢にしてみました！

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プップクック☆☆☆
プップクック☆☆☆ @cook_40307323
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つまみになる簡単レシピを作って記録しようと思います。
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