簡単!モヤシの卵とじ♬

まこぴキッチン
まこぴキッチン @cook_40097297

食べるラー油を加えるだけでいつもの卵とじが格段に美味しくなります!(^^)
このレシピの生い立ち
使い残りのモヤシは、直ぐに傷んで使えなくなるので卵とじにしてみました〜

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材料

  1. 根切りモヤシ 1/2 袋
  2. 1個
  3. ごま油 大さじ 1/2程度
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜1
  5. 塩、胡椒 少々
  6. 食べるラー油 少量(好みで…)

作り方

  1. 1

    材料はこの2品だけです!
    モヤシは根切りをしておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱して強火で1分位軽く炒めてスープの素、塩、胡椒を少々いれ炒める!全体で2分程度で仕上げる

  3. 3

    出来上がりに食べるラー油を適当に散らす!

コツ・ポイント

特に有りませんが、強火でササっと早めの仕上げが美味しく出来るコツかな?)^o^(

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お料理もお菓子作りも大好きです♪でも時には手抜きで済ませてしまいます…無理なく楽しみたいと思っています^ ^
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