簡単！ゴーヤともやしの卵とじ

すえきょん's cooksnap of when they made 簡単！ゴーヤともやしの卵とじ.
ひーちゃん♬'s cooksnap of when they made 簡単！ゴーヤともやしの卵とじ.
ＷａＴヒロコロ's cooksnap of when they made 簡単！ゴーヤともやしの卵とじ.
ゆうたま
ゆうたま @yuutama

暑いので、ささーっと簡単にボリュームのあるものを♪味付けも簡単☆
このレシピの生い立ち
いつもは豆腐を入れますが、切らしていたので野菜室に控えていたもやしを入れてみたところもやしとゴーヤがマッチしてとっても美味でした！！

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材料

3～4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. もやし 1袋
  3. 卵 2個
  4. スパム 適宜
  5. ◎鶏がらスープの素 大さじ1
  6. ◎オイスターソース 大さじ1
  7. ◎塩・コショウ 少々
  8. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤはたて半分に切り、種とわたを取って薄切りにする。スパムもゴーヤと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、スパム、ゴーヤ、もやしの順に炒める。

  3. 3

    ◎の調味料を入れて、溶き卵を加え全体に混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

スパムの代わりにベーコン、豚肉でもおいしいと思います。
人参などを入れてもよいかも♪

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つくれぽ (11)

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レシピ作者

ゆうたま
ゆうたま @yuutama
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お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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