★激安レシピ もやしの中華風卵とじ★
ちゃーまま @cook_40020956
もやしを中華風にすると以外においしい！
お酒のつまみにもなりそうな一品です。
このレシピの生い立ち
お給料日前などのお金がないときにたびたび出てくるもやし料理。
安くてヘルシーでしかも栄養があるもやし。
中華風にして卵でとじたられっきとしたおかずに変身しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水気を切っておく。ニラは5cmぐらいのざく切りにする。
- 2
温めたフライパンにごま油を入れ、もやしとニラをさっと炒める。調味料を入れ味付けする。溶き卵を回しかけ少し火を通す。
コツ・ポイント
もやしとニラはあまり火を入れすぎると水っぽくなるのでさっといためるのがコツ。
髭根が気になる方は髭値をとって調理してください。
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