もやしと三つ葉の玉子とじ
きさらぎ棗 @cook_40097179
もやしとお麩で食べ応えあり～な玉子とじをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もやしと三つ葉って意外にあうかもね？ と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは半分に切り、三つ葉はざくきり、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
- 2
お麩を水に浸して戻しておく。
- 3
玉子は解きほぐす。
- 4
小鍋にめんつゆと同量の水を入れて煮立てる。
- 5
もやし、人参、玉ねぎを投入！
- 6
好みで七味唐辛子をふる。
- 7
玉子を回し入れさらに煮込み、最後に三つ葉を入れて玉子を好みの固さまで煮込む。
コツ・ポイント
七味唐辛子多めのほうがピリッとしておいしいかも('ω')ノ
お麩のかわりに鶏胸肉を使ってもボリューミーに！
リアクション
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