簡単!牛こま☆すき焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

牛コマでも美味しいすき焼き

このレシピの生い立ち
牛丼に使うコマ肉ですき焼きに挑戦

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材料

  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. えのき茸 1袋
  3. 春菊 1袋
  4. しらたき 1袋
  5. 1本
  6. 焼き豆腐 1/2丁
  7. 割り下
  8. 醤油みりん酒 各大さじ3
  9. 砂糖(ラカント) 大さじ3
  10. 白だし 小さじ2
  11. 300cc

作り方

  1. 1

    春菊は洗って端を切り落とす

  2. 2

    エノキダケは3cm程軸を切り落とす

  3. 3

    葱は斜め厚切り
    豆腐は薄切り

  4. 4

    白滝は食べやすいように結ぶ

  5. 5

    山盛りに鍋に詰める

  6. 6

    割り下を加える

  7. 7

    肉を少しだけ出汁代わりに加えて煮る
    葱が柔らかくなったらテーブルで煮ながらor肉を加えて煮てからでも

コツ・ポイント

野菜をしっかり煮込んでから肉はしゃぶしゃぶ程度で!

白滝の結び方 ID:19295371

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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