作り方
- 1
春菊は洗って端を切り落とす
- 2
エノキダケは3cm程軸を切り落とす
- 3
葱は斜め厚切り
豆腐は薄切り - 4
白滝は食べやすいように結ぶ
- 5
山盛りに鍋に詰める
- 6
割り下を加える
- 7
肉を少しだけ出汁代わりに加えて煮る
葱が柔らかくなったらテーブルで煮ながらor肉を加えて煮てからでも
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