簡単おつまみ!長ネギとザーサイ和え

まなつきママ @cook_40308958
「味付けザーサイ」は、そのままでも美味しいですが、ひと手間加えて、ビールにぴったりのおつまみに!
このレシピの生い立ち
昔、義理母が、お友達に教えてもらったのよ〜と、作って食べさせてくれました。すっごく美味しいので、たまに作ります。
作り方
- 1
長ネギを5cm長さに切り、縦半分に切り、千切りにして、白髪ねぎを作る。
- 2
味付けザーサイは、そのままでも良いですが、大きいものは、幅1〜2cmに切った方が食べやすいです。
- 3
1と2をボールに入れて、混ぜれば完成!
コツ・ポイント
長ネギを細く切った方が美味しいです。白髪ねぎは、回りの薄い部分しか使いませんが、もったいないので、私は、中の芯の部分も細く切って食べちゃいます。分量は、長ネギとザーサイが、同量くらいです。
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