アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め切りにする。
-
- 2
玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。
-
- 3
ごぼうは千切りにする。
その後、5分ほど水に浸しておく。 -
- 4
白菜は葉と芯の部分に分ける。
葉はザク切り、芯は削ぎ切りにする。 -
- 5
椎茸は軸の部分を切り落とす。
濡らしたキッチンペーパーで、椎茸の汚れを拭き取る。 -
- 6
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
- 7
豚バラ肉は大きめに切る。
-
- 8
鍋にごま油を引いて、ごぼうを炒める。
写真のように、こんがりしてカリカリになればOKです！ -
- 9
火を止めて全ての具材を入れる。
-
- 10
鍋に醤油、めんつゆ、砂糖、お酒を入れる。
-
- 11
蓋をして弱火〜中火で15分ほど煮込む。
-
- 12
これで完成です！！！
溶き卵にくぐらせてどうぞ -
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