簡単!すき焼き風卵とじ

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

ご飯にかければ、すき焼き丼でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単!にすき焼き風味のお肉が食べたくなりひらめきました。

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材料

３人分
  1. 豚バラ肉 １パック
  2. 白菜 1/4
  3. 玉ねぎ １個
  4. 薬味ねぎ 適量
  5. 卵 ３個
  6. すき焼きのたれ 適量
  7. 酒 少々
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    お肉、白菜、玉ねぎを各一口大に切り、薬味ねぎも刻んでおく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、すき焼きのたれを入れ、沸騰したら、薬味ねぎ以外の野菜を入れ、煮込む。

  3. 3

    酒、醤油入れたら、更に煮込み、火が通ったら、薬味ねぎを入れる。

  4. 4

    卵をとき、回し入れて卵に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

卵を入れると味が薄くなるので、すき焼きのたれは濃いめに味をつける

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aeon1315
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