蟹缶で簡単☆茶碗蒸し

Necomau
Necomau @cook_40299454

蟹缶で簡単にできる茶碗蒸しです。
お子様にも◎
このレシピの生い立ち
蟹缶があったので作ってみました。

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材料

  1. ほんだし 大さじ1
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. 400cc
  6. 2個
  7. 蟹缶 1缶
  8. かまぼこ 2切れ
  9. 三つ葉 少々
  10. 梅麩 4個

作り方

  1. 1

    鍋に水400ccを沸騰させ、ほんだし大さじ1.醤油大さじ3.酒大さじ1.
    塩ひとつまみ入れだし汁を作ります。

  2. 2

    だし汁を冷たくなるまでさまします。

  3. 3

    ボールに卵2個割り入れとき、冷ましただし汁を入れ混ぜます。

  4. 4

    蟹缶を茶碗蒸しの器にいれます。

  5. 5

    その上からかまぼこ、三つ葉、紅梅麩をいれます。

  6. 6

    茶こしで卵をこしながら、茶碗に流し入れます。

  7. 7

    鍋に鍋じきをいれ水を貼り茶碗蒸しを入れ蓋をし30分ほど蒸します。

  8. 8

    茶碗蒸しがふるふるとプリンの様になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

蒸している時、水が無くなりそうならたしてください。

蟹缶の汁も入れてOKです。

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レシピ作者

Necomau
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