茶碗蒸し

具材をお好みの大きさに切って三つ葉以外を器に入れる

☆印を全て混ぜ合わせ、溶いた卵と合わせる。

卵液をこし器でこして、器に流し込む。
アルミホイルでぴったりとフタをする。

蒸し器に水を入れ、沸騰したら器を入れて蒸す。
（目安:茶碗蒸しの器 3個 強火7分→弱火3分）

アルミのフタを取って竹串をさして卵液が固まっているか確認。固まっていたら三つ葉を入れて、再びアルミホイルをかぶせる。