鶏肉と大根の煮物
ゆぴぴのすけ @cook_40310730
ほろほろの鶏肉としっかりと味が染みている大根がなんとも言えない美味しさです。
このレシピの生い立ち
大根の煮物が好きで、自分好みに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、2.3cmの幅で切っていく。
-
- 2
蓮根は皮を剥き、1cm幅に切っていく。
-
- 3
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋にオリーブオイルをしき、加熱する。
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- 5
鶏肉を入れ、軽く炒める。
※旦那さんが鶏皮が苦手なので剥いてありますが、煮物に甘さを出すため、一緒に入れてます。 -
- 6
大根と蓮根を入れ、水と☆も入れていきます。
-
- 7
蓋をして、弱火で1時間程煮ます。大根に味がしみれば完成です。
-
コツ・ポイント
生姜が苦手なので、入れない時もありますが、入れた方が鶏肉の臭みが消えるので、臭みが苦手な方は入れた方がいいと思います。
リアクション
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