作り方
- 1
ニラ薬味ダレの材料を混ぜ合わせる。
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- 2
もやしはヒゲを取って水に晒す。
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- 3
ささみの筋を取る。
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- 4
ささみ・ピーマンは細切りにする。
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- 5
フライパンにサラダ油・生姜を入れてコールドスタート。
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- 6
香りがたったら、ささみを入れて炒める。
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- 7
ささみの色が変わったら、もやし・ピーマンを入れて炒める。
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- 8
鶏がらスープの素・醤油・料理酒を入れて炒める。
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- 9
黒コショウをふる。
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- 10
中華麺を茹でる。
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- 11
丼にラーメンスープ・お湯を入れてスープを作る。
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- 12
中華麺を入れて【8】・ニラ薬味ダレをのせる。
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