アプリでひらく作り方
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殻付き生牡蠣の下処理
殻の上に牡蠣をのせた状態にしておく -
- 2
殻付き牡蠣の上に次の順番でのせる
マヨネーズ→チーズ→ガーリックオリーブをひとふり -
- 3
あとはグリルで焼くだけです
軽く焦げ目がつくように約5分
最後にドライパセリを軽くふる -
- 4
ガーリックオリーブはあらかじめ用意しておくと万能調味料として使えて便利です。ニンニクのみじん切りをオリーブ油で炒めたもの
-
コツ・ポイント
殻を皿代わりにそのまま使います。ガーリックオリーブの香りがアクセントになります。
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