サクサク★揚げ鶏のねぎだれ（油淋鶏）

ボウルに下味の材料を混ぜ、鶏もも肉を漬けてよく揉み込む。

ねぎを粗いみじん切りにする。その他のねぎだれの材料を混ぜておく。

フライパンに油（大さじ1）を熱し、ねぎのみじん切りを炒める。

ねぎがしなっとしたら、ねぎだれの材料を入れて一煮立ちしたら、ねぎだれの完成。

鶏もも肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、180℃の油でじっくりとこんがりするまで揚げる（8-9分くらい）。

揚げた鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎだれをかけたら完成。