小松菜と春雨の和えもの

もりっこかふぇ @cook_40129120
カラフルな和え物です
このレシピの生い立ち
フジハラレディースクリニックのレシピを参考に甜菜糖を使わず、素材の甘みを感じられるように考えました。
作り方
- 1
人参は千切りに、小松菜はよく洗っておく。
- 2
人参、小松菜、コーン、春雨を湯がいて、小松菜は食べやすく切る。
- 3
お醤油と純米酢を合わせてから、ごま油を混ぜながら加える。塩胡椒で味を調える。
- 4
③と②を和える。お好みで炒った白ゴマを加える。
- 5
お味を見てから、調味料を小さじ1ずつくらい追加してもよいかもです。
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