お寿司屋さんのような＊だし巻き卵

Hirarinn☆'s cooksnap of when they made お寿司屋さんのような＊だし巻き卵.
horseland's cooksnap of when they made お寿司屋さんのような＊だし巻き卵.
☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made お寿司屋さんのような＊だし巻き卵.
紅藍カフェ＊
紅藍カフェ＊ @cook_40231967

お弁当の必須メニュー☆甘い派の厚焼き卵。家族みんな大好きです。
お寿司屋さんのような、玉子焼きにしてみました(^w^)

このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのような玉子焼きが食べたくて。

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材料

  1. 卵 3個
  2. 砂糖 小さじ7
  3. 油 小さじ2
  4. 白だし 小さじ半分

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れ、よく解きほぐす。

  2. 2

    油を敷いたフライパンを中火にかけて温め、半量の卵液を流し、菜箸で円を描くように崩す。ここで弱中火に。

  3. 3

    手前に形を整えて寄せ、余った卵液半量を流し、手前に寄せた卵の下にも流し、表面が半熟過ぎたら、、

  4. 4

    手間の卵を、くるくる巻いていく。これをもう一回繰り返し、火を止め、冷めたらできあがり☆

  5. 5

    ＊＊＊＊＊

  6. 6

    xMARILYNxさん♪
    つくレポありがとうございます(о´∀`о)喜んで頂けて嬉しいです❣️

  7. 7

    ☆ドキンちゃん☆”
    つくレポありがとうございます＊甘さ加減気に入って頂けて嬉しいです❣️

  8. 8

    houselandさん♪
    つくレポありがとうございます☆素敵なお写真下さり嬉しいです❣️ご主人にも感謝です(^人^)

  9. 9

    hiralinnさん♪
    つくレポありがとうございます(о´∀`о)繋がりに感謝です☆喜んで頂けて、嬉しいです！

コツ・ポイント

焦がさないように、火加減を(^-^)/
流し入れる毎に、ペーパーに染み込ませた油でフライパンを拭くように薄く油を敷くと巻きやすいかもです。

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レシピ作者

紅藍カフェ＊
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
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閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)
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