ふんわり甘いわが家のだし巻き玉子♪
ぷきこ @cook_40040067
ふんわりだし巻き☆お弁当にもピッタリの甘い玉子焼きです♪
このレシピの生い立ち
白だしだけだと、固い玉子焼きだったので...
アプリでひらく作り方
- 1
卵2個をボウルに割り、菜箸などで良く混ぜます。
- 2
卵に砂糖を加え、混ぜます。
- 3
砂糖が混ざったら、白だしと水を加え、混ぜます。
- 4
熱した玉子焼き用フライパンに油を入れ、回したら、卵液を入れます。
- 5
ある程度火が通ったら、何度か折り畳み、形を整えます。
卵液を一度に入れてもいいですし、何度かに分けて入れてもいいです。 -
- 6
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら完成♪
-
コツ・ポイント
ふんわりのポイントは、お水の量。卵液が少しゆるいので、折り畳みにくいかもしれませんが、熱いうちなら形は整えられるので、大丈夫です！
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