大葉のしょうゆ漬け♪簡単大葉の大量保存

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

YU-ZENさん、いつもつくれぽありがとう!ビタミンKを含む大葉♪簡単な常備菜♪ご飯がすすむおかずおにぎりの具に

このレシピの生い立ち
大葉(紫蘇)
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発表散寒、行気寛中
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 大葉 適量
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. 大さじ4
  4. ごま 大さじ4
  5. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる(患者様に大葉をいただきました)

  2. 2

    大葉は、表を外側にして縦に半分に折り、3mm幅に切る

  3. 3

    保存容器に大葉を入れて

  4. 4

    酒を入れて

  5. 5

    しょうゆを入れて

  6. 6

    ごま油を入れて

  7. 7

    七味唐辛子を好みでふる

  8. 8

    出来上がり!冷蔵庫で保存してくださいね。1日くらい置くと味がなじみます。

コツ・ポイント

大葉は、洗って、1枚1枚キッチンペーパーなどで、水分をふき取る

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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