簡単フライパンで☆魚介と野菜のアヒージョ

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ぴーこるん
ぴーこるん @cook_40302786

フライパンで簡単一品おかずに。ニンニクオリーブオイルのソースをパンにつけたりパスタにからめても。野菜もとれて嬉しい！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーや青菜の苦手な家族もシーフードと合わせたアヒージョなら食べてくれます。春菊なども美味しいです。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー　 1株
  2. あまった青菜など 少し
  3. シーフードミックス お好みで
  4. 塩 お好みで　3つまみぐらいは
  5. オリーブオイル　 大さじ7
  6. ニンニク 1片〜

作り方

  1. 1

    野菜は洗って水気をとり食べやすい大きさに切る。使う時にシーフードミックスは冷凍庫から取り出す。

  2. 2

    フライパンに多めにオリーブオイルを入れて、塩、ニンニクを入れて、野菜とシーフードミックスを入れ中火にして蓋をする。

  3. 3

    しばらくしたら（大体1〜2分位）　フライパンを横にふる。（塩、ニンニクなどの味を均一にする為に）

  4. 4

    それから10分くらいしたら蓋を開け様子をみて、野菜がしんなりしてきたら出来上がり。

  5. 5

    盛り付けて完成(^o^)

コツ・ポイント

オリーブオイルはあまり少ない蒸し野菜になってしまうので野菜炒めよりもだいぶ多めにします。塩加減はお好みで。シーフードミックスの他に殻付きのあさりやきのこも入れても豪華になります！
塩気がある場合は少し控えめに。

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レシピ作者

ぴーこるん
ぴーこるん @cook_40302786
に公開
料理や食べるの好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しく楽しく料理ができれば٩(^‿^)۶ お菓子、パンにも興味がありいろいろ作ってみたいです。　　　　　　よろしくお願いします☆彡
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