小松菜の花と茎の茹でたもの
兼業主夫G @cook_40053585
ベランダ菜園の小松菜が塔立ちしてしまったのですが茎がとても柔らかいので茹でたところ絶品でした。
このレシピの生い立ち
もったいないので、茹でてみました。苦味も少なくてとても美味しかったです。朝どりですぐだったからでしょうか。また、塔立ちしてしまったら食べたいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜の花と茎を収穫、ざっと洗う。
その後、お湯に塩を入れて沸騰させて湯がく。 - 2
１−２分泳がせるようにしてからザルに上げて、冷ましてから頂く。
コツ・ポイント
余り長時間茹でないのが良かったようです。
リアクション
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