とり天

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

大分の郷土料理です╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
余り物で♫

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材料

7人分
  1. 鶏モモ肉 2枚700g
  2. しょうゆ 30g
  3. 20g
  4. にんにく 3g
  5. しょうが 3g
  6. たまご 1個
  7. 150g
  8. 小麦粉 110g
  9. サラダ油 適量
  10. かぼす 1個
  11. からし 2g
  12. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を25~30gくらいに切る

  2. 2

    しょうゆ、酒、にんにく、しょうがに30分漬け込む

  3. 3

    たまごと水を合わせる

  4. 4

    たまごと水を混ぜ合わせたら小麦粉を混ぜる

  5. 5

    鶏肉を衣にくぐらせ170°に熱したサラダ油で6分あげる

  6. 6

    かぼすを絞ってからしとポン酢をつけて食べる

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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