❁海老ときのこのスープ❁

❁Abake❁
❁Abake❁ @cook_40094975

きのこの香りを味わうスープ
このレシピの生い立ち
メインがボリューム不足だったので❁

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材料

  1. お好きなきのこ 2パック
  2. キャベツ 大きい葉3枚
  3. にんじん 5cm
  4. オリーブオイル 大さじ1〜
  5. 600cc
  6. 固形ブイヨン 2個
  7. 海老 6尾
  8. 片栗粉 適量
  9. マカロニ 適量
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルできのこをじっくり炒めます。

  2. 2

    キャベツ、にんじん、きのこを食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    きのこからいい香りがしてきたら、キャベツとにんじんも炒めます

  4. 4

    水とブイヨンを加え、弱火で10分加熱します

  5. 5

    海老は丁寧に洗い、片栗粉をまぶしておきます

  6. 6

    マカロニは表示時間より少し短く茹でます

  7. 7

    海老とマカロニをいれて、さっと煮ます

  8. 8

    塩胡椒をして出来上がり

コツ・ポイント

きのこをじっくり炒めること✎

厚手のお鍋がおすすめ!!

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レシピ作者

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sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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