【とても簡単】トリキ風⭐︎山芋の鉄板焼き
おもちのきもち @cook_40156128
フライパンで！家にあるもので簡単に作れる山芋の鉄板焼きです！鳥貴族風を目指しつつ、出来るだけ簡単にしました。
このレシピの生い立ち
トリキのあれ、大好きなんです、、！！長芋を１本まるまる貰ったので、大量消費できるずぼらメニューがほしくて。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむく(使う10cm程度の皮を剥き、残りは持ち手として皮がついた状態で残しておくと良いです)
- 2
長芋をすりおろし、⭐︎を入れて混ぜる
- 3
フライパンにごま油を敷き、2を流し入れる
- 4
蓋をして、弱火で10分
- 5
蓋を取って中火で2〜3分(焼き目がつくまで)
- 6
お皿に盛り、卵黄とのり、お好みで薬味(いりごま、ネギ、みつば等)をトッピングして完成です！
コツ・ポイント
トッピングは家にあるもので。自炊ならではの楽しみです。(つくれぽお待ちしてます！笑)
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