キャベツとわかめのごま辛子和え

長野県 @cook_40110591
春キャベツと新わかめで、ごま&辛子風味の簡単和え物。しょうゆ控えめ、砂糖なし。
このレシピの生い立ち
春キャベツと新わかめを使って、しょうゆ控えめ、お砂糖なしの和え物にしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして色よくゆでる。水にとって冷ましてから、水を絞る。
- 2
生わかめは2~3センチ長さに切る。
- 3
ボウルにからし、しょうゆ、すりごまを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4
3のボウルにキャベツとわかめを加え、和える。
コツ・ポイント
しょうゆの量を小さじ1/2と控えましたが、すりごまと練り辛子の風味でおいしく食べられます。お弁当のおかずにもおすすめ。【1人分:エネルギー65kcal、食塩相当量0.4g、野菜&海藻量80g】
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