＊初めての明日葉の天ぷら＋とり天＊
yamabuki1 @wisteria79misa
初めて作りましたが、意外と美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
頂き物の明日葉、天ぷらにしてみようと。
干しエビんも切らして鶏胸肉でとり天も作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
明日葉は、小枝に分けておく。鶏胸肉はフォークで全体を刺して食べやすい大きさに切り酒大さじ１をまぶしておく。
- 2
ボールに小麦粉、塩、水を合わせてよく混ぜる。揚げ油を熱し、明日葉は低めの温度で揚げる。
- 3
その後、油の温度が少し上がったら鶏胸肉に衣を付けて揚げる。パチパチと音が変わったら揚げ上がり。
-
- 4
キッチンペーパーに取り油を切る。
-
- 5
2020.4.8
人気検索でトップ10入りしました。 みなさま本当にありがとうございます。m(__)m
コツ・ポイント
◉友人の天ぷらをごちそうになってから、衣に卵を使いませんが、カラッと揚がって美味しいです。(^^♪
◉お刺身についていた大葉を千切りにしてとり天に加えてみました。
リアクション
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