ひじきとピーマンの煮物♪
どんちゃん❤ @cook_40307365
ひじきとピーマン❓ってやつですが、
なかなか合いますよ✨彩り良し。お弁当にオススメです(^^*)
このレシピの生い立ち
たまたま生ひじきを見かけ、ピーマンもたまたま安売りしてて、ひじきとピーマンの煮物を作ってみよー☆彡と思いました。
写真はすり胡麻をトッピングしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは適当な長さに切る。ピーマン、竹輪は細切り。人参は千切り。薄揚げは熱湯で油抜きをした後1㎝幅に切る。
-
- 2
鍋にサラダ油を入れ中火にし、初めにひじきを炒める。ひじきに油がまわったら残りの材料も入れて炒める。
-
- 3
◆のだし汁を加えて、落とし蓋をして弱火で15分～20程煮含める。だし汁がほとんどなくなったら完成。
-
コツ・ポイント
★乾燥ひじきでもOK!(^^)!(今回は、たまたま生ひじきで作りました)
★ピーマンは、入れすぎるとパンチがけっこうします。
★仕上げにお好みで胡麻油もオススメです✨
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