混ぜて焼くだけ★甘さ控えめ簡単焼きプリン

牛乳は150mlを別カップに入れ、レンジで1分ほど温め、砂糖を溶かしておきます。

※てんさい糖使用のため茶色です。

バニラビーンズペーストは粘りがあるので、4の牛乳大さじ１と合わせ、よく溶きほぐします。

バニラエッセンスの場合は6で。

5 に卵を入れ、よく溶きほぐします。

バニラエッセンスの場合、ここで4振りほど入れてください。

6 に 温めてない残りの牛乳を先に入れ、軽く混ぜ合わせます。

続いて、4 の牛乳を入れて、よく混ぜ合わせます。

型の中にカラメルタブレットを並べます。

多めに入れると、ほろ苦さが増えます。
お好みで調整してください。

漉し器で漉しながら、7 の卵液を静かに型に流し入れます。

漉すと滑らかな食感になります。

予熱が完了したオーブンで蒸し焼きにします。

型を天板に乗せ、
天板に1cmほどお湯を張ります。

竹串を刺し、卵液が出てこなければ焼き上がりです。
卵液が出てきた場合は、5分ずつ焼き足してください。

TOMIZ（富澤商店）の 【バニラビーンズペースト】 を使用しています。

近頃は、テイラー＆カレッジの 【オーガニックバニラビーンズペースト 50g】 を使用しています。
通販でも購入できます。

カラメルは、TOMIZ（富澤商店）の 【プリン用タブレット TAB-2】 を使用しています。