海老と豆腐の揚げだんご

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♡とも1027♡
♡とも1027♡ @cook_40196730

給食人気メニュー♡まぜて、丸めて、揚げるだけ～♫タレをかけてどうぞ！！
このレシピの生い立ち
保育園の、給食で大人気のメニューを、家庭で超簡単にアレンジしました。大家族の我家もボリュームたっぷりで人気メニューです。

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材料

4人分
  1. ☆木綿豆腐(水切り) 大一丁
  2. ☆鶏挽肉 100g
  3. ☆むきエビ(少し細かく切る) 100g
  4. ☆葉ねぎ(5㎜カット) 適量
  5. ☆たまご 2個
  6. ☆パン粉 適量
  7. ☆片栗粉 適量
  8. ☆塩 少々
  9. ☆白ゴマ 適量
  10. 揚げ油 適量
  11. ♣水または出汁 50cc
  12. ♣醤油 50cc
  13. ♣砂糖 50cc
  14. ♣水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れて混ぜる。

  2. 2

    小判型にして、180度の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    揚げてるあいだに、タレをつくる。

  4. 4

    ♣の材料を鍋にいれ、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    出来上がり♡超簡単♡

コツ・ポイント

この量でいっぱいできます。餡かけは少し甘めが美味しいです。材料は、いっぱいですが、安くできるので、節約メニューに、なると思います。

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レシピ作者

♡とも1027♡
♡とも1027♡ @cook_40196730
に公開
中学生と小学生、男の子二人のシングルママです！学校給食や、保育園の給食を作る仕事をしているので、給食っぽいメニューが多いかな？(笑)気ままに好きなレシピアップしていきます♡皆さんのメニュー参考にさせて頂いて、料理の勉強頑張ります♫♡よろしくお願いします♡
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