豆腐☆ほうれん草☆エビの揚げ団子♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ふわふわトロトロの揚げ団子です♪♪しっかり味がついているのでそのまま頂けます♪♪
このレシピの生い立ち
豆腐レシピ

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材料

12個分位
  1. 木綿豆腐 300g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. むきえび 100g
  4. 片栗粉 大さじ1~2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆白だし 大さじ1
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は重石をしてしっかり水切りする
    ほうれん草も茹でてしっかり水切りする
    むきえびはあらみじん切り

  2. 2

    ❶の豆腐をつぶしてなめらかにしたらほうれん草とエビをいれてざっくり混ぜる
    ☆をいれて混ぜ合わせる

  3. 3

    丸めて片栗粉をつけて油で揚げる

コツ・ポイント

豆腐とほうれん草の水切りをしっかりしてください

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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