豚皿●豚こまぎれ肉&玉ネギのあまから炒め

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豚こまぎれ肉と玉ネギのあまから炒めです。

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材料

1〜2人分
  1. 豚肉こまぎれ肉) 150g
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  3. 小さじ1
  4. 小さじ1/4
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 赤ワイン(酒) 大さじ1
  8. てんさい糖(砂糖) 小さじ4
  9. しょう油 小さじ1
  10. 生姜(チューブ) 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    □玉ネギを薄切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●玉ネギ、肉、塩を入れ、数分炒める。

  3. 3

    ●めんつゆ、みりん、酒、砂糖、しょう油、生姜を加え、数分炒め、肉に火を通す。

  4. 4

    ●器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●砂糖の量で、お飲みの甘さに調整してみて下さい。
●作例は、サラダにトッピングしています。ドレッシングをかけてもいいと思います。

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