青梗菜の炒め
みのりの母 @cook_40314787
青梗菜の香りか立つ料理です。
醤油との相性は抜群です。ぜひ作って見てくださいね。
このレシピの生い立ち
お肉なしで、野菜本来の旨味が召し上がれる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は水で洗います。
- 2
ニンニクをスライスに切ります。
- 3
鍋に油を引いて青梗菜を入れます。
-
- 4
強火で2、3分ぐらい炒めて、塩、醤油を加えて1分間ぐらい炒めます。その後、蓋を閉じ1分ぐらい蒸します。
-
- 5
蓋を開けて、ニンニクを加えます。
1分ぐらい炒めます。 -
コツ・ポイント
ニンニクは最後に入れた方がいいです。
※ニンニク苦手の方にはニンニク抜きでも美味しく召し上がります。
中華鍋で作るのをおすすめですが、なければ，普通のフライパンでも良いです。
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