ご飯がススム！豚軟骨の煮込み砂糖無し

甘辛い味付けでご飯にもお酒にもよく合います！

豚軟骨を柔らかく煮た時の食感が好きで、そのために圧力鍋を買いました！近所のスーパーには、たまにしか並んでないので、見つけたときにはついつい買っちゃいます。ご飯のおかずにもなるし、お酒にも合うと思います。一緒に大根と煮込むのもオススメです♪大根を入れる場合は、２回目の煮込みの時、調味料と一緒に入れてます。

圧力鍋がなくても炊飯器でトロトロに豚バラ軟骨が煮ることが出来ます。ご飯のおかずでもおつまみでも。

圧力鍋を使って煮込み、沖縄そばに乗せたり、ご飯にのせ丼にしたり、おつまみにも。

ビールのあてに。

弱火でじっくりことこと煮込み、軟骨まで食べれます。コラーゲン沢山入ってます。

程よくほろほろの豚軟骨です。

鹿児島の郷土料理です圧力鍋を使えば家庭でも簡単につくれます

豚軟骨が、ほろり･･と崩れる美味しい煮込み♪残った焼肉のタレで煮込みました♪２日目が美味しいんです　＾＾ｖ

豚バラ軟骨使ってトロトロな煮込みが出来ました。

中華風ピリ辛軟骨がこりこりで残すところなく食べられちゃいます☆ほかの葉物野菜や軟骨でも試してみてください！

ご飯にも♪お酒にも♪饅頭に挟んでも♪皆が大好きな甘辛味を中華（台湾）風にしました。魯肉飯が好きな人は絶対に好きな味♡

　お子様はバターライスやライスにかけて、大人はバケットとワインなどに合わせて是非どうぞ。

自分の備忘録として。家にあるもので簡単にできるレシピです。失敗なくトロトロに仕上がります。

父が作っていたのをまねて作ってみた酒のあてにもご飯のおかずにもぴったりの一品。骨までぼりぼり食べれちゃいますっ！

豚の軟骨ってこんな食べ方があったんだ〜、と発見するレシピでした。沖縄料理でも良く見かけますが独自レシピで作ってみました。

コリコリ食感もトロトロも煮込み時間次第、コラーゲンたっぷりで美肌効果があるとか

軟骨がお餅のようにモチモチトロトロになります♪ 坦々麺風の、濃厚なゴマの風味と豆板醤の辛味がよく染み込んだ柔らかいお肉がとっても美味しいです♪ 今回は軟骨がなかったので豚のスペアリブで作りました。その内軟骨の写真に差し替えます。

醤油とみりんでシンプルな軟骨の煮込み。プルプルにトロけた軟骨はコラーゲンたっぷり♪

冬はあっつあつの煮込み料理に限ります♪ことことに込めば煮込むほどおいしくなります＾＾コリコリあつあつ豚軟骨の煮込みはいかが？？

鹿児島の甘辛いしっかり味の豚軟骨煮込みです。めっちゃ美味♥トロットロで、ごはんにも、焼酎にもワインにも！おためしあれー

おつまみに作る豚軟骨の煮物。

とろとろ豚軟骨を豚骨スープで抱き合わせるこってり煮込みです。

コラーゲンたっぷり？の豚バラ軟骨をほどよい柔らかさに煮込みました。大根、茹で卵とご一緒に！

お肉柔らか&大根はしっかり味が染みていて、高菜の味がアクセントになります

友人達が集まるときに作って好評なレシピです。時間は多少かかるけど、皆さんにきっと喜んでもらえますよ。

とろっとろの豚軟骨がたまりませーーん！

旨！肉部分は柔らか軟骨部分のコリコリ食感も最高！簡単なのに本格的な仕上りに満足。お酒の席おもてなしの一品に是非加えてネ！

豚軟骨安いので！

地味に煮たダケなんですけど。。。(笑)