☆圧力鍋で豚軟骨の中華風煮込み☆

圧力鍋に材料を全て入れる。

中強火で加熱。

圧力がかかったら、中弱〜中火（圧力が抜けない程度に弱める）で10〜13分程、加熱する。

加熱が終わったら火を止め、減圧する。
（急ぐ時はシンクの中で鍋に水をかけると温度が下がり早く減圧します。）

減圧が終わったら、蓋を開けて、煮汁の上に浮いている沢山の脂を捨てる。

煮汁を蓋を外したままで加熱して水分を飛ばし煮詰める。