簡単！柔らかジューシー唐揚げ＊

はじめてのつくれぽをする
いち＊＊
いち＊＊ @cook_40213627

一般的な香味がありにんにく醤油の唐揚げではなく、下味に砂糖を少し多めにいれた少し甘めのコクがある唐揚げになっています♪
このレシピの生い立ち
テレビで砂糖を下味に入れると柔らかくなると
言っていたので少し多目に入れたら
凄く美味しくできて家族にも友達にも皆に好評です♪♪

あればタルタルソースを作りかけると更に
美味しいです。

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材料

２人分
  1. 鶏肉モモ肉 250g
  2. 酒(A) 大さじ1/2
  3. 砂糖(A) 大さじ1杯1/2
  4. 塩、コショウ(A) 少々
  5. 醤油(A) 小さじ1
  6. 小麦粉、片栗粉 1対1
  7. お好みの野菜 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカットし
    Aの下味を袋に入れ漬ける。
    大体30分くらいです。
    時間がなければ10分でも大丈夫です＊

  2. 2

    衣の粉をつけて
    180℃に温めておいた油に
    投入します。
    ５分くらい揚げます。

  3. 3

    盛り付けて完成です♪
    お好みでトマト、ブロッコリー、ベビーリーフなどあるとお洒落です＊

コツ・ポイント

片栗粉と小麦を両方使うこともポイントです！
揚げてる時くっつきづらいので簡単に揚がります。

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レシピ作者

いち＊＊
いち＊＊ @cook_40213627
に公開
栄養士、調理師、フードコーディネーター(27)資格有りなのですが結構ずぼらです。それと何かといつも家に余っているものをアレンジしていれがちですが沢山のせていこうと思っています(*^^*)
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