簡単☆ささみの鳥マヨ

学生さん！！'s cooksnap of when they made 簡単☆ささみの鳥マヨ.
shirasu322
shirasu322 @cook_40311462

安いささみを美味しくボリューミーに！しっかりと酒につけることで揚げ焼きにしてもパサパサせず柔らかしっとり食べられます！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくボリュームのあるものを！と思い

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材料

2〜3人分
  1. ささみ 6本
  2. 酒 大2
  3. 塩胡椒 適量
  4. ★衣液★
  5. ★卵 1個
  6. ★薄力粉、片栗粉 大2
  7. ★ベーキングパウダー 小1/2
  8. ●オーロラソース●
  9. ●マヨネーズ 大3
  10. ●ケチャップ 小2
  11. ●砂糖 小1
  12. ●醤油 小1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとっておく(筋なしのささみの場合はこの工程は不要)

  2. 2

    ささみの筋をとったら、一口大にそぎ切りをして、酒(大1.5〜2)塩胡椒(適量)を揉み込み30分〜1時間放置する

  3. 3

    ★の材料で衣液を作る

  4. 4

    肉に衣液をまとわせ、揚げ焼きに。

  5. 5

    あげたら油をしっかりきって、●のオーロラソースをからめて完成！

コツ・ポイント

ささみの本数が多ければ、オーロラソースは倍量に。
焼いているフライパンへオーロラソースを入れると、マヨネーズとケチャップから油が出るので禁物！
必ず揚げ焼きにしたささみを、ボウルなどで合わせておいたオーロラソースに絡めて盛ってください♪

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レシピ作者

shirasu322
shirasu322 @cook_40311462
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‪安い・時短・美味しいをモットーにo( ^_^ )o‪旦那さんから好評なレシピを‬‪残しておくためにはじめました♡
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