お弁当にも♬簡単！ささみの照り焼き♡

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yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

ささみがしっとり美味しく食べられます♪
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
サラダにするのもチーズフライにするのも少し飽きてきたので、簡単に照り焼きにしてみました
(o´罒`o）

子供達も喜んでくれました♡

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. ●酒 大さじ1
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ●片栗粉 大さじ1
  5. ☆タレ材料☆
  6. 醤油 大さじ1.5〜2
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. にんにくチューブ 3センチくらい

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、一口大に切る。
    ●印をよくもみ込んでおく。
    タレの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を熱し、ささみを並べる。
    中火で加熱し、周りが白くなってきたら裏返して弱火にする。

  3. 3

    弱火で2〜3分加熱したら、一度火を消し、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。

  4. 4

    中火で点火し、タレの材料をもう一度混ぜ合わせてからフライパンに加える。

  5. 5

    表裏をひっくり返しながら水分を飛ばしていき、ほぼ水分がなくなりとろっとしてきたら火を止める。
    ※焦げやすいので注意※

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

お弁当に入れる時はにんにくはナシでもOK(*´∇｀)ﾉ　

片栗粉をもみ込んでから焼くので、
冷めても柔らかいです(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡

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yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
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