アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、一口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れる。
- 2
①に、酒、塩胡椒、片栗粉を入れて揉み込む。
- 3
フライパンに油を熱し、揚げ焼きしていく。焼いてる間に、ボウルに★を混ぜておく。
- 4
焼けたら、ボウルに投入。
さっくり混ぜ合わせ、盛り付ける。
仕上げに、ブラックペッパー、パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
火の通りが心配な時は、蒸し焼きでも大丈夫です。
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