ほうれん草泥落とし

にきけん's cooksnap of when they made ほうれん草泥落とし.
そらてんママ's cooksnap of when they made ほうれん草泥落とし.
みず〜り
みず〜り @cook_40302901

ほうれん草の根本の泥をストレスなく落としてみました
このレシピの生い立ち
しっかり洗ったのに、泥が残っていた…そんな経験からいろいろ試してみました。
水につけるのが1番よかった

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材料

  1. ほうれん草 使う分

作り方

  1. 1

    ほうれん草全体を水で洗い、根を包丁で切り落とす

  2. 2

    ボールに水を張り、ほうれん草の根本部分をつける。
    少し放置。
    これで泥が落ちてきます。

  3. 3

    茎上を持ち、ほうれん草をゆする。
    上下左右にジャバジャバ。
    結構泥が落ちます。

  4. 4

    ボールの水と泥を捨て、新しい水を張り、ほうれん草をゆする。
    泥が落ちてこなければおしまい！

  5. 5

    2回位できれいに落ちますが、まだ泥が出た場合は、もう1度④を行ってください。

  6. 6

    やっぱりまだ気になる方は、流水で根本部分を洗うとよいです。

コツ・ポイント

根を落としてから洗いましょう。(写真では落とさずに洗ってますが、明らかに根を落とした方が早くきれいになりました)
水にしばらくつけるのがポイント。
泥に水が馴染んで落ちやすくなります。
違うことをしながら5分位つけてます。

リアクション

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レシピ作者

みず〜り
みず〜り @cook_40302901
に公開
薄味好みのみず〜りです。基本レシピは薄味になってます。美味しいものが大好きなので、美味しいご飯を目指して楽しく料理しています♪
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