050.簡単★海老のお煮しめ☻
keymanec0 @cook_40266353
料理と言えないレベルの工程しかないレシピです。
このレシピの生い立ち
山本ゆりさんのレシピを参照し、更にズボラに＋調味料の量を調整しました。
https://ameblo.jp/syunkon/entry-12718459714.html
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍むきエビをザルで解凍し、水切りをしておく。
- 2
耐熱容器に全ての調味料を入れ、600wで1分加熱したら、エビを入れる。
- 3
600wで5分加熱したら、粗熱を取り、一晩冷蔵庫で寝かして完成。
- 4
あれば茹でた小松菜なども、一緒に浸しておくと良いです。濃い味が辛ければ、小松菜は食べる直前に液にくぐらせて下さい。
- 5
2022/02/23編集…調味料を一旦レンチンした方が、お酒感が残らず食べやすい為、手順に加えました。
- 6
コツ・ポイント
養殖エビは断食後に出荷され背腸が無い為、下処理をしていません。天然エビを使う場合は、下処理をして下さい。
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