ナスと厚揚げの、とろとろ煮物
プロコフィエフ @cook_40296482
ナスがとろける、優しい味の煮物です。
白ご飯に合いますよ。
このレシピの生い立ち
ナスをトロトロに煮込むと美味しいので。
厚揚げでボリュームもアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りに。厚揚げは一口大に切る。
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- 2
鍋に水と調味料、具材を入れ、弱火で煮込む。ナスがクタクタになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ナスに火が通ると、水分が出てきますが、様子を見て水を加減して下さい。ナスが、トロトロになるくらいがいいです。
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