アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りにして、水にさらしておく。
- 2
厚揚げは、2センチ角くらいに切り、熱湯をかけて油抜きをする。
- 3
フライパンに油を熱しナスを入れて炒める。柔らかめになったら厚揚げを加える。
- 4
厚揚げに火が通ったら、白だしを回し入れる。
コツ・ポイント
ない
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