アプリでひらく作り方
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なすは縦半分に切って、皮目に格子状の切れ目を入れて、半分に切って水にさらす。
- 2
厚揚げは、熱湯で油抜きをし食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にごま油を入れなすを炒める。しんなりしたら、☆の調味料と厚揚げを入れ、煮汁が半分以下になるまで煮たら完成。
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