キノコとサツマイモの炒め物
むらさきぱんさー @cook_40168131
味付けは 麺つゆや、バター＋醤油で 色々変えてもいいですね。刻みねぎも 合います♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを炒めた。
アプリでひらく作り方
- 1
具を一口大に切る。
サツマイモと人参は
袋に入れて レンジで2〜3分チンする。
鶏肉は料理酒をふりかけ軽く揉んでおく。 - 2
フライパンに油を入れ
鶏モモ肉入れて焼く。
(お好みでチューブのニンニクとショウガを少量入れて焼いてもOK) - 3
鶏モモ肉に軽く火が通ったら
エリンギを入れて 塩コショウを振りかけて エリンギに火を通す。 - 4
そこに、レンチンした具を投入して
砂糖と醤油を入れて
全体に味を絡めたら 完成。
コツ・ポイント
エリンギは しっかり焼くほうが 私は好みです。
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