キャベツとシーフードの☆簡単アヒージョ

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

キャベツの新しい食べ方アヒージョ!キャベツがしっかりメインになってくれて、バゲットやパンが進みます〜っ☆おつまみにも!
このレシピの生い立ち
キャベツの新しい食べ方を考えてレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 葉大1枚(120gくらい)
  2. 椎茸 2個
  3. 冷凍シーフードミックス 50g
  4. ニンニク 2かけ
  5. オリーブオイル 100cc
  6. 鷹の爪(輪切り) 1本分
  7. コンソメ 小さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. 乾燥パセリ 適量
  10. バゲット お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは1口大のざく切り、椎茸は1口大にカットしニンニクはスライスする。

  2. 2

    オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火でふつふつとするまで火にかける。

  3. 3

    キャベツ、椎茸、シーフードMIXを加え火が通るまで煮たらコンソメと塩コショウを入れる。

  4. 4

    器に盛りパセリを散らしてバゲットを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

冷凍シーフードMIXは凍ったまま加えます。

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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