もっちりとっろとろ☆パパっとお餅粥
猫アイビー @cook_40266481
お正月に余った餅の消費に☆
1切れで小さめの丼ぶり1杯分になるのでお腹も大満足！
パパっと作れるので突然の体調不良にも♪
このレシピの生い立ち
冷凍餅の水中レンチン解凍に失敗して殆んど全部吹きこぼしてしまったことがあり(汗)
勿体なくて器に残った溶け汁を飲んでみたら意外に美味しかったので加熱時間を調整してレギュラーメニューになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
餅を小さく切り水と一緒に深めの耐熱容器に入れる。
(＊冷凍餅の場合は危ないので無理に切らず加熱時間を増やす) -
- 2
ラップをかけず吹きこぼれないように様子を見ながら500Wのレンジで5分加熱。
-
- 3
一度レンジから取り出して箸で小さく切りながら餅を溶かす。
(＊全部溶かしきろうとせず、写真くらいの溶かし具合でOK) -
- 4
ラップをかけず吹きこぼれないように様子を見ながら500Wのレンジで3分加熱する。
-
- 5
スプーン等で器の内側に擦り付けながら餅を溶かす。
お好みのトッピングを混ぜたり乗せたりすれば完成♪ -
- 6
(＊明太子パスタは辛さが好きじゃないけどこのレシピならまろやかになって旨味が引き立つのでおすすめ♪)
- 7
(＊冷やしても固くならないので一度に食べきれないときや暑くて食欲がないときにも♪
温める場合はラップして500Wで2分)
コツ・ポイント
＊粘度があって物凄く熱いので火傷しないように要注意！
＊餅が膨れたり沸騰したりして吹きこぼれそうになるので②と④はラスト1分くらいから注意。
＊小さな餅の溶け残りはもっちりして食感のアクセントになるので全部綺麗に溶かしきれなくてもOK♪
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