家族が大好き御萩
miu⌒mama＊ @cook_40310752
小さい時に婆ちゃんから教えて貰った御萩を御彼岸とお盆に作ってます。
このレシピの生い立ち
婆ちゃんから小さい時に教えて貰って作れるように成りました。お母さんは作れ無いけど。
アプリでひらく作り方
- 1
餅米、あんこ、きな粉、砂糖、塩を用意します。
- 2
最初に餅米をカップで3杯測ってお釜に入れて、水で良く研ぎます。
慣れて居ない人はお米を一握り入れると良いと思います。 - 3
研いだ餅米をお釜に入れて、炊きます。
この時に水の分量は餅米の分量より気持ち多くても大丈夫です。 - 4
餅米を炊いてる間にきな粉、砂糖、塩を入れて粉を作ります。
あんこはそのままで大丈夫です。 - 5
餅米が炊けたら御釜事、出して熱い内に丸くしてあんこときな粉を付けて出来上がり。
コツ・ポイント
あんこはそのまま使うのがコツ。
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